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Sioptas por añadir agua limpia, escurre las alubias, vértelas en la olla con el sofrito, remueve y añade agua hasta que cubra las legumbres. 5. Deja cocinar a fuego medio y ve añadiendo agua
Engeneral, las alubias deben cocinarse durante 1-2 horas a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas. Las alubias más frescas pueden requerir un tiempo de cocción más corto que las alubias más viejas. Puedes detectar si las alubias están cocidas probándolas. Deben estar suaves y no tener un sabor harinoso o arenoso. Alubiasblancas enlatadas: listas para consumir, solo necesitan calentarse ligeramente. Alubias blancas remojadas durante la noche: cocinar durante aproximadamente 1 hora. Alubias blancas sin remojo previo: cocinar durante aproximadamente 2-3 horas. Aunque estos tiempos de cocción son solo unaAñadiruna cucharadita de sal, mezclar suavemente y poner la tapa de la olla. Programar 6 horas en potencia baja. Este tipo de alubia, cuando es fresca, no suele necesitar más tiempo, pero
Tiemposde cocción para las verduras al vapor. Es una de las formas más fáciles y rápidas de cocinar verduras. No hacen falta conocimientos ni técnicas especiales, solo una vaporera. Lo bueno es que las verduras quedan más enteras que hervidas, y además no corres el riesgo de que se te quemen.
Carillas Su nombre en inglés El tiempo final dependerá del tipo de alubia y de la elaboración concreta, Ingredientes para 8 personas. 1 kg de alubias negras de Tolosa o de Gernika,deeA9.